Спасибо, Саша!
Благодарю сердечно!
О, спасибо! Какой изысканный рецепт!
Спасибо, Саша!!! Король вечеринки - лук! / в вольном скором переводе / ФОТО СМОТРЕТЬ здесь: http://spoki.tvnet.lv/receptes/Balli...-partner-sites Поразительные и практические лишь элементарная рецепттолько из лука! Все, что вам нужно, это лук, муку, специи и растительное масло для приготовления пищи. Все искусство правильно вырезать, хотя и выглядит сложно, на самом деле это не так. Я видел чудо китайской забегаловке, и подумала .... что только китайцы непридумают. Когда я начал искать информацию, потому что я хотел попробовать то же самое, как оказалось, это просто неправда. Американцы считают это почти один к одному из своих традиционных рецептов, и называется "Bloomin Лук" цветущаяя луковица! Конечно, соусадолжно быть достаточно! Так что давайте начнем! 1. Необходимо: Лук репчатый (может быть, вы заметили большой гигантский супермаркет, и намерены доставить такой большой лук? Тогда сейчас самое время, когда он находятся тамПодходит для обычных. Конечно, «Цветок» будет меньше). 1 яйцо 250 мл молока 1 чашка (250 мл) муки (нет на фото) 1 и 1/2 чайной ложки соли 1 и 1/2 чайной ложки перца кайенского 1 чайную ложку порошкообразных Paрrike (паприки, т.е. перца) 1/2 ч.л. гранулированного чеснока (чесночный порошок) 1/4 ч.л. орегано 500 мл растительного масла для приготовления пищи (все зависит от банки и размера луковицы) Миску с холодной водой. Соус 125 мл майонеза 1 столовая ложка кетчупа 2 столовые ложки хрена со сливками (можно заменить 1 столовую ложку обычного хрена и 1 столовая ложка сметаны) 1/4 ч.л. перец 1/4 ч.л. соли 1 щепотка черного перца 1 щепотка перца кайенского 1 щепотка орегано 2. С самого начала готовить соус. Смешайть все ингредиенты и поставить в холодильник. 3. Яйца взбить и смешать с молоком. Смешайте все сухие ингредиенты с мукой и специями. 4. Всё "искусство" является правильно почистить. Посмотрев на рисунок, я думаю, вы можете понять. Лук находится на доске, корневым узлом вверх, дальнейшие указания по картинке. Главное не прикасаться к корешку, ибо на нём все держится. 5. Эта картинка не моя, лук надо придерживать. Сначала режем на четыре части, каждую часть ещё раз пополам, а потом еще каждую часть снова пополам. Должно получиться 16 частей. Не открывать еще!!!!!!!! 6. Осторожно повернуть на другую сторону и положить в миску с холодной водой. С наружного слоя аккуратно разворачиваются все слои. 7. Вынуть из воды и опустить в яйцо-молочную смесь. Тщательно, осторожно обваляйте со всех сторон . 8. Затем поместите его на тарелку и сверху посыпьте мукой со специями. Лучше, если просеять сверху через сито. Так, чтобы все слои и «листья» были покрыты. Повторите весь процесс с самого начала снова в молоке и посыпьте снова мукой. 9. В то же время, можете начинать нагревать масло. Главное, не перегревать. Когда в процессе приготовления оторвётся листочек лука, то он может быть использован в качестве тестера, если вы можете поместить внутрь и проверить готовность блюда - около 5 минут. 10. Осторожно повернуть на фронтальную часть (не на корешок лука), и варить еще 5 минут. Всё зависит от размера луковицы, большому экземпляру, потребуется больше времени.
