Страница 62 из 62 ПерваяПервая ... 526162
Показано с 611 по 614 из 614

Тема: Селёдка по... и вообще рецепты

              
  1. #611
    Постоянный участник Аватар для spyon
    Регистрация
    18.04.2010
    Сообщений
    838

    По умолчанию Re: Селёдка по... и вообще рецепты

    С томатным соком - собственное изобретение?
    Я примерно так же овощное рагу готовлю - кидаю всё, что найду, в чугунок.

    Что было бы с варевом на следующий день, представить невозможно.
    Так речь о супе шла. Свежеприготовленная только окрошка хороша.

  • #612
    Старожил Аватар для Казбек
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Агафьел ы ковск
    Сообщений
    2,421

    По умолчанию Re: Селёдка по... и вообще рецепты

    Цитата Сообщение от spyon Посмотреть сообщение
    С томатным соком - собственное изобретение?
    Я примерно так же овощное рагу готовлю - кидаю всё, что найду, в чугунок.


    Так речь о супе шла. Свежеприготовленная только окрошка хороша.
    Пардоньте, за провороненное мною слово суп, которое из за многолетнее неприменения выпало из моего словарного лексикона.
    Великодушно дарю еще один, собственными усилиями выстраданный шедевр.
    Предварительно вымоченный за ночь, а можно и за сутки, если на ночь запихнуть в холодильник нут
    (он же нагут, я замачиваю полкило), заливаем водой хорошо, после закипания льем немного растительного масла.
    После чего сыплем туда порезанную капусту.
    Капусту я когда то бросил по ошибке не в салатницу, а в означенный нут, он же нагут.
    После капусты льем все тот же томатный сок и специи.
    Варево готовится на удивление быстро. Его можно потреблять и как суп, если поковырять сверху.
    Этот способ хорош и тем, что нут совершенно не царапает горлышко.
    Опять же едится каждый день, тем самым откладывается каторга следующей готовки.
    Есть еще рецепт с рисом, но тогда нужно ложить много жира, и потом долго отмывать бороду брюшко и колени.
    ЗЫ у котов и это варево - на ура.

  • #613
    Старожил Аватар для Казбек
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Агафьел ы ковск
    Сообщений
    2,421

    По умолчанию Re: Селёдка по... и вообще рецепты

    Вдогонку.
    В процессе замачивания неплохо, несколько раз сменить воду.
    Или хотя бы промыть перед варкой.

  • #614

    По умолчанию Re: Селёдка по... и вообще рецепты

    Люблю я селедочку в любом ее приготовлении и рыбу в целом! Знаю массу рецептов приготовления данного продукта и могу поделиться. Записываем? Поскольку сейчас сезон шашлыка, то советую попробовать для разнообразия сделать шашлык из филе судака с ореховым соусом https://buyseafood.ru/ морской деликатес в такой вариации безупречный. Берем филе судака и промываем, но действовать следует осторожно, так как мясо этой рыбы очень нежное. Режем филе на порционные кусочки. Готовим маринад: сок из 2х лимонов смешиваем с водой, добавляем мелко протертые 3 зубчика чеснока, сахар, специи, соль. Опускаем рыбу в маринад и даем настояться не менее 2-3 часов. Желательно, чтобы рыба провела в маринаде ночь, тогда она станет еще нежнее и не потеряет свою сочность на углях. Готовим соус: Сок из 1-2 лимонов смешиваем со сметаной, добавляем измельченные орехи, выдавливаем чеснок 3 зубчика чеснока, добавляем базилик, орегано, мускатный орех. Все тщательно перемешиваем. Рыбу запекаем на двухсторонней решетке на углях. Обязательно смотрим, чтобы рыба не успела пересохнуть и подаем с любимыми овощами и ореховым соусом.

  • Страница 62 из 62 ПерваяПервая ... 526162

    Похожие темы

    1. Струны. Вообще и в частности.
      от hobby в разделе Скрипичный мастер
      Ответов: 147
      Последнее сообщение: 29.05.2013, 22:19
    2. Это вообще возможно?
      от Sepulka в разделе Инструментарий
      Ответов: 10
      Последнее сообщение: 12.03.2008, 02:17
    3. Ми ре диез. О гармонии вообще.
      от Каракатица в разделе Теория музыки
      Ответов: 42
      Последнее сообщение: 06.03.2008, 10:13
    4. О нотах вообще...
      от Anonymous в разделе Поиск книг и других печатных материалов о музыке
      Ответов: 40
      Последнее сообщение: 02.06.2003, 22:12

    Социальные закладки

    Социальные закладки

    Ваши права

    • Вы не можете создавать новые темы
    • Вы не можете отвечать в темах
    • Вы не можете прикреплять вложения
    • Вы не можете редактировать свои сообщения
    •  
    Яндекс.Метрика Rambler's Top100