1. #41
    Старожил Аватар для gene_d
    Регистрация
    06.05.2012
    Адрес
    Минск
    Возраст
    63
    Сообщений
    9,399

    По умолчанию Re: Сезон 2016, кто куда на отдых.

    Цитата Сообщение от Ольга Посмотреть сообщение
    Видимо, это не антоновка. Она не "ватнеет".
    ну Вы мне будете рассказывать...
    с детства ем антоновку. уж ее-то, настоящую, наливную, ни с чем не спутаешь!
    и как раз когда она доходит но "налитого" состояния, то хранить долго ее уже нельзя - теряет "хрусткость" и "ватнеет".
    поэтому сейчас на рынке встретить "наливную" антоновку практически невозможно - ее снимают немного раньше, и она остается твердой и хрустящей намного дольше... но в таком случае у нее уже далеко не тот вкус, как у наливной. увы.

    антоновка, как и белый налив - очень "узкосезонный" сорт, если его, конешно, снимать как положено - в полной спелости... поэтому щас у нас на рынках эти яблоки можно в основном купить или малость недозрелые или уже малость "ватные" - а период, когда они "в самом спелом соку", длится недолго. это, впрочем, особенность многих старых сортов.

    мне сейчас больше нравятся сорта из наших (не импортных) типа Слава победителю или Рубин - они очень сочные, с характерной кислинкой, похожей на "антоновскую", и умеют дозревать-наливаться, если их снять сразу перед полной зрелостью. правда, если их передержать на дереве, то тогда лежат совсем плохо....

    увы, нет в жизни совершенства.
    я щас чаще всего стал покупать (поскольку люблю яблоки с яркой кислинкой) сорта типа Семеренки или Муцы... только с них приходится толстую шкурку снимать.


  • #42
    Старожил Аватар для gene_d
    Регистрация
    06.05.2012
    Адрес
    Минск
    Возраст
    63
    Сообщений
    9,399

    По умолчанию Re: Сезон 2016, кто куда на отдых.

    Цитата Сообщение от Алина Перевалова Посмотреть сообщение
    Да, сейчас трудно найти качественные продукты....
    кто ищет, тот всегда найдет!

  • #43
    Владычица морская Аватар для Ольга
    Регистрация
    25.06.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    15,890

    По умолчанию Re: Сезон 2016, кто куда на отдых.

    Цитата Сообщение от gene_d Посмотреть сообщение
    ну Вы мне будете рассказывать...
    с детства ем антоновку. уж ее-то, настоящую, наливную, ни с чем не спутаешь!
    и как раз когда она доходит но "налитого" состояния, то хранить долго ее уже нельзя - теряет "хрусткость" и "ватнеет".
    вкус, как у наливной. увы.
    Все правильно. На хранение нужно раньше снимать, а на еду - оставить...
    У меня родители думали, что покупают саженцы антоновки, а оказалось, что даже и не близко.
    Белый налив люблю есть еще недозрелым. И его, кажется, вообще не хранят.
    ХО-ХО! Со мной легко! Главное - во всем со мной соглашаться!

  • #44
    Активный участник
    Регистрация
    28.09.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    352

    По умолчанию Re: Сезон 2016, кто куда на отдых.

    Цитата Сообщение от Ольга Посмотреть сообщение
    А самую мелкую (бывает иногда в гнезде) я варю в кипящем масле...
    Оооой! Раздразнили!... Аж слюнки... Вкуснятина!

  • #45
    Владычица морская Аватар для Ольга
    Регистрация
    25.06.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    15,890

    По умолчанию Re: Сезон 2016, кто куда на отдых.

    Цитата Сообщение от Curious_2015 Посмотреть сообщение
    Оооой! Раздразнили!... Аж слюнки... Вкуснятина!
    я как-то ради эксперимента в кипящем масле сварили луковые кольца, довольно толстые... Класс!
    ХО-ХО! Со мной легко! Главное - во всем со мной соглашаться!

  • #46
    ехидна Аватар для SvetlanaShtrom
    Регистрация
    18.06.2007
    Адрес
    Иркутск-Сочи-Питер
    Возраст
    55
    Сообщений
    3,339
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию Re: Сезон 2016, кто куда на отдых.

    Цитата Сообщение от Ольга Посмотреть сообщение
    я как-то ради эксперимента в кипящем масле сварили луковые кольца, довольно толстые... Класс!
    Ну так луковые кольца-фри - это ж просто деликатес!!!!
    Хотеть - значит мочь.

  • #47
    Старожил Аватар для gene_d
    Регистрация
    06.05.2012
    Адрес
    Минск
    Возраст
    63
    Сообщений
    9,399

    По умолчанию Re: Сезон 2016, кто куда на отдых.

    Цитата Сообщение от Ольга Посмотреть сообщение
    я как-то ради эксперимента в кипящем масле сварили луковые кольца, довольно толстые... Класс!
    во фритюре вкусно варить/жарить практически любой овощ! и овощ в тесте!! ...и особенно шарики из творожного теста...

    вот только это как-то не очень здоровая еда.
    и масло из фритюра потом приходится выкидывать....

    но иногда - очень даже можно такое делать!!!

  • #48
    Активный участник
    Регистрация
    28.09.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    352

    По умолчанию Re: Сезон 2016, кто куда на отдых.

    Цитата Сообщение от Ольга Посмотреть сообщение
    я как-то ради эксперимента в кипящем масле сварили луковые кольца, довольно толстые... Класс!
    О-о, жареный лучок!!! С картошечкой!... Идея - надо попробовать ещё и так сделать!

  • Страница 5 из 5 ПерваяПервая ... 45

    Похожие темы

    1. Хоровой отдых в Крыму
      от katrinlirika в разделе Хоровая музыка
      Ответов: 3
      Последнее сообщение: 26.05.2019, 17:44
    2. Наш отдых в Турции
      от La_Sirena в разделе Академический большой хор РГГУ п/у Бориса Тараканова
      Ответов: 6
      Последнее сообщение: 11.10.2009, 00:06
    3. отдых)))))))
      от akyla в разделе Про все на свете
      Ответов: 0
      Последнее сообщение: 04.12.2006, 13:48
    4. А про отдых?
      от Mike_Vazowskyi в разделе Про все на свете
      Ответов: 0
      Последнее сообщение: 08.10.2005, 10:42

    Социальные закладки

    Социальные закладки

    Ваши права

    • Вы не можете создавать новые темы
    • Вы не можете отвечать в темах
    • Вы не можете прикреплять вложения
    • Вы не можете редактировать свои сообщения
    •  
    Яндекс.Метрика Rambler's Top100