Страница 4 из 33 ПерваяПервая ... 34514 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 325

Тема: Кулинарный техникум

              
  1. #31

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум



    Милая Брунгильда! Это - Вам в награду за столь вкусный рецепт. По аналогии - с майораном!
    целый день у-а, у-а, вот и все её слова

  • #32
    Старожил Аватар для femmina
    Регистрация
    03.09.2007
    Сообщений
    6,295
    Записей в дневнике
    9

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум

    Вегетарианская закуска.

    Потребуется:
    баклажан - 100 г.
    помидоры - 200 г.
    сыр моцарелла - 100 г.
    базилик - 10 г.

    Баклажан нарезаем полосками на 4 части, очищаем от кожуры помидоры, нарезаем кружками, укладываем на баклажан помидор. Затем следует слой сыра mozzarella (полоска). Вновь повторяем слои: баклажан, помидоры, моцарелла, посыпаем каждый слой базиликом. Отправляем в духовку, запекаем при температуре 100 градусов 30 минут.
    Теперь готовим соус из базилика:
    берём свежий базалик - 1 пучок
    сахар - 20 г.
    соль - 20 г.
    оливковое масло - 50 г.
    дольку лайма (лимончик зелёного цвета)
    Смешиваем ингридиенты в блендере. Поливаем готовую вегетарианскую закуску соусом.

    Приятного Вам аппетита!

  • #33
    Старожил Аватар для femmina
    Регистрация
    03.09.2007
    Сообщений
    6,295
    Записей в дневнике
    9

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум

    Картофельные пончики по-белорусски.

    Потребуется:
    варёный картофель - 1 кг.
    сливочное масло - 100 г.
    яйца - 4 шт.
    тёртый сыр - 400 г.
    пшеничная мука (чтобы можно было скатать небольшие шарики),
    соль и специи по вкусу,
    панировочные сухари,
    растительное масло.


    * Очистите и отварите картофель, приготовьте из отварного картофеля пюре, добавьте размягчённое сливочное масло, тёртый сыр, яйца, пшеничную муку, соль, специи по вкусу. Всё перемешайте, следите за тем, чтобы не было комочком.
    * Скатайте из готовой массы небольшие шарики одинакового размера, обваляйте в панировочных сухарях, разложите на доске.
    * Разогрейте в сковороде с высокими бортами растительное масло, доведите его до кипения.
    * Обжарьте в растительном масле шарики до золотистого цвета.
    * Подавайте к столу как горячие, так и холодные.

    Приятного Вам аппетита!

  • #34
    Старожил Аватар для femmina
    Регистрация
    03.09.2007
    Сообщений
    6,295
    Записей в дневнике
    9

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум

    Пышки со сливой.

    Потребуется:
    молоко - 250 мл.
    сливочное масло - 75 г.
    соль - 1 щепотка,
    мука - 250 г.
    яйца - 5-6 шт.
    изюм без косточек - 50 г.
    слива - 250 г.
    растительное масло,
    сахарная пудра.

    * Вскипятите молоко с маслом, посолите, снимите с плиты и всыпьте в него муку. Снова поставьте на плиту и мешайте, пока не образуется гладкий ком теста, а на дне кастрюли не появится белый налёт.Тесто переложите в глубокую посуду и сразу же вбейте туда яйцо.
    * Немного остудите, затем вбивайте по очереди остальные яйца. Каждое следующее яйцо только после того, как полностью будет смешано предыдущее.
    * Изюм промойте горячей водой и обсушите на бумажном полотенце.
    * Сливы также помойте, обсушите, удалите косточки, нарежьте маленькими кусочками и вместе с изюмом перемешайте с тестом.
    * Разогрейте в сковороде с высокими бортами растительное масло, столовой ложкой опускайте в него маленькие клёцки. Обжаривайте со всех сторон до золотисто-коричневого цвета.
    * Выкладывайте на бумагу для выпекания, чтобы удалить лишний жир. Пышки посыпьте сахарной пудрой, охладите и подавайте к столу.

    Приятного Вам аппетита!

  • #35

    Wink Ответ: Кулинарный техникум

    Приветствую всех гурманов.
    Хочу предложить рецепт острой закуски,которую в готовим виде
    надо намазать на чёрный хлеб и съесть.
    Прежде всего надо взять два красных сладких перца и, очистив их,
    надо перекрутить на мясорубке и добавить соль,чтобы было очень солёным и оставить на два дня,чтобы просолилось.
    Затем берем в миску 250гр творога,пол стакана кефира,100гр твёрдого сыра натереть на самой мелкой тёрке,две столовые ложки сметаны и перемешать,а затем добавить полную чайную ложку красного перца,который мы засолили и пол чайной ложки семян тмина.
    Хорошо растереть и намазывать на хлеб.
    Это имеет солёный и пикантный вкус.
    Приятного аппетита!!!!

  • #36

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум

    Просмотр и чтение этой темы вызывает обильное слюнотечение. Собака Павлова - отдыхает!

  • #37
    душелюб Аватар для Брунгильда
    Регистрация
    17.11.2007
    Сообщений
    1,128
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум

    А теперь - внимание. Рецепт, который вы не найдёте ни в одной книге.
    Ингридиенты:
    1) упаковка лавашей (продаются в полиэтиленовых пакетах) тоненьких, по 2-3мм толщиной и размером 35, 40см х 55, 60см; нужно 8-10 лавашей.
    2) упаковка самых обычных крабовых палочек (250гр);
    3)200гр сыра (можно самого недорогого, но не брынзу);
    4) упаковка майонеза жирного (вкуснее будет);
    5)пучок салата листового и ма-аленький пучочек кинзы.

    Режете лаваш на 4 части, в каждый кусок заворачиваете:
    половинку кр.палочки, такой же по размеру кусочек сыра, чайную ложку (маленькую) майонеза, 1-2 листика кинзы и листик салата, чтобы он торчал из лаваша. Сворачиваете трубочкой, но обязательно подверните вовнутрь низ( чтобы майонез не вытек), складываете в полиэтиленовые кульки и на ночь ставите в холодильник, чтобы лаваши пропитались.
    Готовьте штук 40,т.к. они уходят влёт.
    При подаче на стол, разложите их веером по тарелке - красота неописуемая.

    Оценившие мой рецепт, могут отблагодарить меня борзыми щенками .
    Иди своей дорогой, и пусть люди говорят, что хотят.

  • #38
    Старожил Аватар для Ольга Гинзбург
    Регистрация
    20.06.2007
    Адрес
    Хайфа (Израиль)
    Сообщений
    2,266

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум

    Интересно! Чтоб такого съесть, чтобы похудеть?

  • #39

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум

    Цитата Сообщение от Ольга Гинзбург Посмотреть сообщение
    Интересно! Чтоб такого съесть, чтобы похудеть?

    Я знаю - кого! Но не скажу!

  • #40
    Старожил Аватар для Б.Ф.Строганоф
    Регистрация
    24.10.2007
    Сообщений
    3,003
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию Ответ: Кулинарный техникум

    Цитата Сообщение от Ольга Гинзбург Посмотреть сообщение
    Интересно! Чтоб такого съесть, чтобы похудеть?
    А смысл?
    ...Иной раз трудно ждать. Но куда хуже, когда ждать уже нечего...
    Хорошо, когда есть, что вспомнить.Но зачем жить, если остались только воспоминания...

  • Страница 4 из 33 ПерваяПервая ... 34514 ... ПоследняяПоследняя

    Социальные закладки

    Социальные закладки

    Ваши права

    • Вы не можете создавать новые темы
    • Вы не можете отвечать в темах
    • Вы не можете прикреплять вложения
    • Вы не можете редактировать свои сообщения
    •  
    Яндекс.Метрика Rambler's Top100