Кулинарный техникум

**Б.Ф.Строганоф** · 13.04.2008, 23:17

Сообщение от Ольга Гинзбург

Тогда Вам ко мне!!!!

Так, с радостью!

**Б.Ф.Строганоф** · 13.04.2008, 23:18

Сообщение от Брунгильда

А какие бы Вы хотели?

Список огласите!!!

Забанят точно!

**Ольга Гинзбург** · 14.04.2008, 09:07

Сообщение от Б.Ф.Строганоф

Так, с радостью!

Ну вот я открою своё истинное лицо, а то вдруг не понравлюсь?

**Б.Ф.Строганоф** · 14.04.2008, 11:07

Сообщение от Ольга Гинзбург

Ну вот я открою своё истинное лицо, а то вдруг не понравлюсь?

Не надейтесь!

**Spirito** · 14.04.2008, 14:18

Сообщение от Б.Ф.Строганоф

Чёрт! Если бы я знал, что мой ник. будет вызывать только такие рефлексы

Есть ещё печёнка по-строгановски.

**vladsam** · 14.04.2008, 14:31

На заметку (рецепт моей супруги с ее любезного разрешения).
Сосиска в тесте. Купить хороших сосисек. Тесто взбить из сваренной и протертой картошки (пюре) + манки + белок яйца, соль по вкусу (муку не добавлять). Завернуть сосиску в тесто, обмазать желтком и - в духовку. Запекать недолго.
Смотрите, не откусите пальчики!

**vladsam** · 14.04.2008, 14:43

Рецепт коктейля (из далекой юности).
Коктейль "Солнышко". В широкий бокал на донышко налить столовую ложку густого ликера, желательно красного цвета, желток сырого яйца отделить и аккуратно, чтобы он не растекся, поместить сверху ликера, залить столовой ложкой коньяка. Пить одним глотком.
Содержимое бокала должно напоминать закатное солнце.
Замечательный аперитив!

**Е. Ковальски** · 14.04.2008, 14:45

Сообщение от vladsam

На заметку (рецепт моей супруги с ее любезного разрешения).
Сосиска в тесте. Купить хороших сосисек. Тесто взбить из сваренной и протертой картошки (пюре) + манки + белок яйца, соль по вкусу (муку не добавлять). Завернуть сосиску в тесто, обмазать желтком и - в духовку. Запекать недолго.
Смотрите, не откусите пальчики!

Поздно...уже откусили.А еще в середину можно котлету (домашнюю) и все это непременно со сметаной (нежирной).

**vladsam** · 14.04.2008, 14:49

Сообщение от Елена Ковальски

Поздно...уже откусили.А еще в середину можно котлету (домашнюю) и все это непременно со сметаной (нежирной).

Вы правы! Вариаций может быть несчетное количество!
Для новых гостей всегда является загадкой: что это за тесто?

**femmina** · 20.04.2008, 13:45

Салат из красной фасоли

Потребуется (на 4 порции):
красная фасоль - 250 г.
шампиньоны - 100 г.
брокколи капуста - 100 г.
репчатый лук - небольшая головка,
чеснок - небольшой зубчик,
томатный соус (можно заменить сметаной или майонезом) - 200 г.
оливковое масло,
кинза,
хмели-сунели,
соль,
перец.

Отдельно отвариваем фасоль (можно брать и уже консервированную из банки), а также отдельно отвариваем брокколи и шампиньоны. Режем грибы, капусту. Мелко нарезаем лук и чеснок. Перемешиваем и заправляем томатным соусом (сметанным соусом или майонезом) и оливковым маслом, добавляем специи и травы.

Приятного Вам аппетита!

Швейцария. Альпы. Дорогой ресторан с балконом над пропастью. За столиком сидит человек в костюме с ящиком дорогих швейцарских хронометров и по одному бросает их вниз, задумчиво наблюдая за полётом...
Посетители с любопытством спрашивают бармена, что происходит.
- Новый аристократ из России, господа. Меланхолия. Смотрите, как быстро летит время...