Квашение капусты

**Ольга** · 10.11.2013, 23:38

Сообщение от Повеса

А я прямо туда свеклу вареную натер. Посмотрим, как отразится на пищеварение

Одно из важных свойств закуски из капусты - её хрусткость. Вареная свекла таким свойством не обладает. Но, полагаю, будет вкусно. Вы с маринадом делаете или квасите?

**Повеса** · 11.11.2013, 00:04

Сообщение от Ольга

Одно из важных свойств закуски из капусты - её хрусткость. Вареная свекла таким свойством не обладает. Но, полагаю, будет вкусно. Вы с маринадом делаете или квасите?

Вы ж меня и учили с маринадом, я по-другому-то и не умею

**Ольга** · 11.11.2013, 00:24

Сообщение от Повеса

Вы ж меня и учили с маринадом, я по-другому-то и не умею

Я тут выше предлагала рецепт квашеной (после маринада). Но она за один день не делается. Должна дня три-четыре стоять и кваситься

**Повеса** · 11.11.2013, 01:20

Сообщение от Ольга

Я тут выше предлагала рецепт квашеной (после маринада). Но она за один день не делается. Должна дня три-четыре стоять и кваситься

мне надо худеть юбилею :(

Sent from my iPhone using Tapatalk

**Ольга** · 11.11.2013, 21:21

Сообщение от Повеса

мне надо худеть юбилею :(

Тогда - квашеную. И постные щи из нее. С грибами можно.

**obligato2** · 11.11.2013, 21:27

Сообщение от Ольга

Тогда - квашеную. И постные щи из нее. С грибами можно.

Желательно с сушеными лесными. Один раз сварила с вешенками. Совсем не то.

**Ольга** · 11.11.2013, 21:38

Сообщение от obligato2

Желательно с сушеными лесными. Один раз сварила с вешенками. Совсем не то.

Конечно! Я как-то не подумала, что еще и вешенки бывают...

**asu** · 27.09.2016, 09:43

Подниму капустную тему!
Сегодня "Воздвижение", по народному календарю с этого дня начинали рубить и солить капусту.

**Ольга** · 28.09.2016, 09:37

А я еще не начала... Жду, пока подешевеет.

**Повеса** · 29.09.2016, 13:57

а я на выходных замариновал как раз по тому рецепту.

5 +

Тема: Квашение капусты

Опции темы

Поиск по теме

Re: Квашение капусты

Re: Квашение капусты

Re: Квашение капусты