Цитата:
Из композиторов-современников Буланже выше всех ценила Стравинского, чья музыка наряду с творчеством Форе явилась ...эталоном, на который она ориентировалась в своей педагогической работе.
Вела классы композиции
- в парижской Эколь-нормаль (между прочим, преподавала и историю музыки),
- Парижской консерватории
- и (с 1921) в Американской консерватории Фонтенбло (под Парижем);
в 1940—46 работала в США.
Среди ее учеников: Б. Роджерс, Д. Мур, Пистон, Томсон, Шелиговский, Р. Харрис, Беркли, Финни, Суонсон, Шаловский, Картер, Сигмейстер, И. Маркевич, Франсе, В. Рудзиньский, Кубик, Списак, Бацевич, Дайамонд, Папино-Кутюр, М. Блицстайн, Зетер, Маседа, Сантору, Шейпиро, Хуса, Имбри, Сероцкий, Констан, Дж. Ламберт, Меркюр, Д. Эрб, Лучук, Масгрейв, Твардовский, Киляр, Нёргор, Моу,Краузе и многие др. музыканты, ...в большинстве своем тяготеющие к неоклассицизму.
Собственное композиторское творчество Буланже представлено немногими произведениями, созданными преимущественно в 1900-х.
Как дирижёр Буланже пропагандировала творчество Монтеверди, музыку Возрождения и барокко, исполняла произведения современных композиторов (под ее управлением в 1938 прошла премьера концерта Стравинского «Дамбартон Оукс»), а из традиционного концертного репертуара — прежде всего Реквием Форе.